Ốc vòi voi tươi sống
590.000₫
- Ốc vòi voi hay ốc tu hài là giống hải sản thượng hạng được nhập khẩu từ Canada. Ốc được nhập khẩu tươi sống và giao hàng đến tận nhà trong thời gian ngắn.
- Ốc có size từ 1kg đến 1,5 kg/ con.
- Ốc được ngư dân đánh bắt sống sau đó chuyển nhanh đến các nước trên thế giới. Về đến Việt Nam được bảo quan cần thận trong môi trường lạnh. Ốc vẫn sống và tươi như khi vừa đánh bắt, khi bạn đặt hàng sẽ được hỗ trợ giao hàng trong thời gian ngắn nhất.
- Một số món ăn từ ốc tu hài: thái lát ăn sống kèm wasabi và chanh, ốc vòi voi hấp
Description
Ốc vòi voi có rất nhiều tên gọi như: ốc thụt thò, ốc tu hài… là loài nhuyễn thể hai mảnh một loại hải sản có giá trị kinh tế vô cùng cao. Chúng thường sống trong các vùng nước mặn, các vùng cát ngầm, san hô thuộc vùng biển ấm. Ngoài ra, cũng có thể sống ở các vùng bùn nước lợ. Nguồn gốc xuất xứ ốc vòi voi từ các nước Bắc Mỹ và một số nước Đông Nam Á. Nhưng theo thống kê thì ốc ở khu vực Bắc Mỹ thường lớn hơn và ngon hơn so với các vùng khác. Do đó, ốc được nhập khẩu từ Bắc Mỹ ( Canada) có giá đắt hơn rất nhiều so với ốc bản địa.Một số món ăn từ ốc vòi voi
- Thái lát ăn sống kèm wasabi và chanh: sau khi sơ chế xong bạn dùng dao thái lát mỏng mình ốc sau đó ăn kèm với wasabi và chanh để át bớt mùi vị đặc trưng của ốc. thịt ốc giòn và tươi sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị biển cả. Tuy nhiên, nếu như ai mắc các bệnh về đường tiêu hóa thì cũng nên cân nhắc trước khi thưởng thức nhé.
- Ốc vòi voi hấp: ốc vòi voi hấp chín ăn với nước sốt chua ngọt là tuyệt nhất. Ốc hấp sẽ không mất đi giá trị dinh dưỡng vốn có trong thịt. Hơn nữa, thịt ốc hấp lên sẽ không còn mùi tanh của biển bạn sẽ dễ ăn hơn. Thịt ốc giòn và ngọt thanh khác với tất cả những loài thủy hải sản khác.
- Nướng mỡ hành: Người ta thường hay ăn hàu nướng mỡ hành hơn là ăn tu hài nướng mỡ hành. Những nếu được bạn nên ăn thử một lần, thịt tu hài dai giòn kết hợp với mỡ hành nướng nóng quả thật rất tuyệt vời. Chúng tan ra trong miệng với hương vị béo ngậy của mỡ hành sẽ kích thích vị giác của bạn.
Giá trị dinh dưỡng
ốc vòi voi rất giàu protein ít chất béo và cholesterol hơn so với thịt bò, thịt heo và một số thực phẩm khác. Trong 100 gr thịt ốc vòi voi tươi có chứa rất nhiều các dưỡng chất tốt cho sức khỏe như:- Chất béo tổng hợp
- Protein
- Sắt
- Canxi
- Calo
- Sodium….