Tôm Hùm Baby tươi

Hôm hùm baby là giống tôm nuôi, Việt Nam là một trong những nước nuôi trồng thủy hải sản lớn cung cấp một lượng lớn các sản phẩm thủy sản trong và ngoài nước. Hiện nay, trên thị trường có 04 loại tôm hùm baby chính: Tôm hùm sen, tôm hùm đỏ, tôm hùm baby tre, tôm hùm baby xanh… Trong đó, tôm hùm baby xanh là sản phẩm được yêu thích nhất và bán chạy nhất. Đặc điểm nhận diện loài tôm này khá đơn giản, bạn chỉ cần nhìn qua màu sắc của thân tôm. Tôm có màu xanh đậm, kích cỡ khoảng 03 ngón tay/ 1 con. Hơn nữa, tôm chỉ phát triển theo một số mùa nhất định. Nên khách hàng thích ăn những hải sản này cần lưu ý thời gian để mua được tôm tươi và ngon nhất nhé. Tôm hùm baby có rất nhiều thịt ở phần thân mình tôm và gạch ở phần đầu tôm. Thịt tôm chắc, ngọt tự nhiên nên khi ăn sẽ tạo cảm giác ngon miệng, giúp bạn và gia đình có thêm những món ăn mới giàu dinh dưỡng. Tôm được nuôi trong lồng và thả dưới mực nước biển sâu để đảm bảo môi trường sống giống với tự nhiên nhất. Quy trình nuôi được đảm bảo khép kín 100% là nước sạch tự nhiên. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi chế biến. Hơn nữa, các thức ăn cho tôm cũng là những thức ăn tự nhiên nên thịt tôm chắc, giòn không kém gì các loại tôm hùm nổi tiếng. Chắc chắn nếu bạn đã thử qua một lần thì không bao giờ quên được hương vị của  loài tôm này.

Giá trị dinh dưỡng trong tôm hùm baby

Các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu Việt Nam cho biết, trong 100gr thịt tôm hùm baby có đến 98 gram calo, 21 gram protein cùng rất nhiều khoáng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, trong thịt tôm hùm có chứa rất nhiều Omega 3 giúp phát triển hoàn thiện cơ quan tim mạch, hạn chế các nguy cơ về bệnh tim mạch cho con người rất tốt. Đối với những người đang trong chế độ giảm béo khi ăn tôm hùm cũng không cần quá lo lắng. Bởi trong thịt tôm có rất ít axit béo nguyên nhân gây béo phì hàng đầu ở các thực phẩm hàng ngày. Đối với những người cần một chế độ dinh dưỡng tốt, để hồi phục sức khỏe sau khi ốm dậy… Thì đây là một lựa chọn tuyệt vời. Thịt tôm có rất nhiều chất đạm, vitamin, khoáng chất giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày.

Những món ngon từ tôm hùm baby

1. Tôm hùm baby nướng phô mai: Đây là món ăn hảo hạng được rất nhiều tín đồ yêu hải sản lựa chọn. Vị tôm hùm ngọt tự nhiên nướng thơm với than hoa và các gia vị kèm theo. Mang đến cho bạn một món ăn ngon bổ dưỡng và cự kì lạ miệng.
2. Tôm hùm baby hấp: có lẽ món ăn này là món ăn được nhiều người lựa chọn nhất khi đến các nhà hàng. Thịt tôm hùm hấp cách thủy sẽ giữ được nguyên vẹn chất dinh dưỡng. Đồng thời giúp khách hàng tận hưởng được 100% vị tôm biển hấp. Nếu bạn chưa từng thưởng thức tôm hùm bao giờ thì tôi khuyên bạn nên chọn tôm hùm hấp trước khi thưởng thức các món ăn khác.
3. Tôm hùm baby sốt bơ tỏi: tôm hùm sốt bơ tỏi là món ăn nổi tiếng làm siêu lòng các thành viên trong gia đình bạn. Thịt tôm hùm trắng, ngọt và giòn hòa quyện với nước sốt bơ tỏi đậm đà thì quả đúng không có món ăn nào có thể so sánh được.
4. Tôm hùm baby nấu cháo: Cháo tôm hùm rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là người già và trẻ nhỏ. Phần thịt tôm tách riêng, sau đó bạn cho phần vỏ tôm vào ninh lấy nước để đun cháo. Khi chuẩn bị ăn thì bạn cho thịt tôm vào khuấy đều và rắc thêm một chút hành lá để tăng hương vị cho món ăn.

Cách sơ chế tôm hùm baby

Sơ chế tôm hùm có rất nhiều cách, tùy thuộc vào món ăn của bạn để có thể chọn những kiểu chế biến phù hợp. Bước 1: Khi mua tôm về bạn nên dùng nước lạnh pha muối loãng để rửa tôm. Bước 2: Dùng bàn chải cọ sạch phần vỏ tôm để làm sạch rong rêu bám trên mình tôm làm ảnh hưởng đến hương vị của tôm khi nấu. Bước 3: để tôm ráo nước trước khi nấu. Sau đó bạn có thể cắt đôi tôm, hoặc xẻ dọc mình tôm để chế biến…

Cách chọn tôm hùm baby ngon

• Nên mua tôm hùm còn sống khỏe mạnh, để đảm bảo chất dinh dưỡng trong tôm được tươi ngon và săn chắc.  
• Chú ý màu sắc của tôm, màu tôm xanh đều là tôm tươi…  
• Chú ý khớp nối giữa đầu tôm và thân tôm hùm khít nhau là tôm còn sống và tươi ngon. Nếu khớp này mà hở ra thì có nghĩa tôm đã chết và chất dinh dưỡng không còn nhiều.  
• Càng không rụng rời, các càng tôm còn nguyên vẹn là tôm tươi.