Tôm hùm xanh tươi sống

Giới thiệu chung

Trong thế giới hải sản, Tôm hùm xanh tươi sống được liệt vào danh sách những sản phẩm dinh dưỡng chất lượng được nhiều người yêu thích. Trong thịt tôm hùm xanh có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Hơn nữa, tôm có cách chế biến đơn giản có thể chế biến thành nhiều món ăn thay đổi khẩu vị cho gia đình. Nên thường là ưu tiên hàng đầu của mỗi gia đình.

Tôm hùm xanh tươi sống cũng có kích thước lớn tương tự như các loại tôm khác. Tuy nhiên, chúng có một thân hình lớn, các con trưởng thành có thể nặng tới 5kg và dài trên 60cm. Tên tôm được đặt theo đặc điểm màu sắc cơ thể, bao trùm toàn bộ cơ thể bằng một màu xanh rêu, giúp chúng ngụy trang khi sống dưới nước tránh những mỗi nguy hiểm rình rập.

Chúng thường ưa sinh sống ở các dải đá ven biển và san hô. Nhưng do nhu cầu sử dụng ngày một tăng. Nên các thương buôn bắt đầu nuôi tôm hùm tại các vùng biển nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thị của thị trường. Tôm hùm nuôi cũng có giá trị dinh dưỡng tương tự tôm tự nhiên. Chúng cũng được nuôi trường môi trường nước biển tự nhiên, Với mực nước sâu vừa phải để tôm có thể có được nguồn thức ăn tự nhiên. Trong quá trình nuôi tôm sẽ thường xuyên được bổ sung thức ăn để đảm bảo tốc độ tăng trưởng. Thời gian nuôi sẽ kéo dài từ 8 đến 9 tháng, tôm đảm bảo đặt được kích thước tốt nhất, mang lại giá trị dinh dưỡng cao nhất cho khách hàng.

Giá trị dinh dưỡng trong tôm hùm xanh

Thị tôm hùm xanh nổi tiếng l dai và giòn mang lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Hàm lượng dinh dưỡng cao và ít chất béo khiến tôm hùm xanh trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học cứ trong 145g thịt tôm sẽ cung cấp cho chúng ta nguồn dinh dưỡng lớn như sau: 129 calo; 0 g tinh bột; 27,55 g chất đạm, 1,25 g chất béo. Ngoài ra còn có rất nhiều khoáng chất và vitamin A, B1, B2, E, đồng, canxi…

Đối với người chơi thể thao thường xuyên thì lương đạm cần cho cơ thể cao hơn rất nhiều so với người bình thường. Ngoài việc bổ sung từ thịt cá hàng ngày thì bạn có có thể sử dụng tôm hùm như một nguồn thực phẩm an toàn và hữu hiệu.

Một số món ăn làm từ tôm hùm xanh

1. Tôm hùm xanh hấp bia: Dân nhậu chắc chắn không thể bỏ qua món tôm hấp bia. Thịt tôm săn chắc cùng vị ngọt tự nhiên khi hấp lên sẽ giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng. Đảm bảo khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên – hương vị biển cả… như tan chảy trong miệng. Đừng quên chấm thêm chút muối tiêu chanh để tăng sức hấp dẫn cho món ăn nhé!
2. Tôm hùm xanh rang me: Với những tín đồ hải sản thì món tôm rang me phải gọi là “đỉnh của chóp”. Thịt tôm ngọt cùng với vị chua thanh cảu me kích thích vị giác giúp bạn cảm thấy ngon miệng không còn cảm giác ngán ngấy khi ăn hải sản. Hơn nữa, sốt me sệt sẽ trở nên tuyệt vời khi bạn cùng gia đình ngồi nhấm nháp và trò truyện sau một ngày làm việc.
3. Tôm hùm xanh nướng bơ tỏi: Nếu bạn tự mở yến tiệc tại nhà thì món tôm hùm rang bơ tỏi chắc chắn sẽ làm siêu lòng những thương khách của bạn. Vị bơ tỏi thơm kết hợp với thịt tôm săn chắc và giòn sẽ là món ăn tuyệt vời nhất bữa tiệc ngày hôm đó.
4. Tôm hùm nấu cháo: món ăn này thường được sử dụng cho người mới ốm dậy hoặc người có sức khỏe yếu. Chúng sẽ bồi bổ nhanh chóng những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Giúp bạn lấy lại được thể trạng khỏe mạnh năng động của mình.
5. Tôm hùm nướng phô mai: các buổi dã ngoại ngoài trời không thể thiếu được hương vị của các món nướng. Trong đó tôm hùm nướng phô mai là món ăn tuyệt nhất mà bạn không nên bỏ qua. Cách chế biến vô cùng đơn giản. Bản chỉ cần cắt dọc thân tôm sau đó dưới nước sốt pho mai lên và đặt lên bếp nướng. Chỉ sau 5 phút là bạn đã có món tôm nướng thơm nức mũi.
6. Lẩu tôm hùm xanh: món ăn được lựa chọn nhiều nhất tại các nhà hàng có lẽ lẩu tôm hùm. Tôm khi nấu cùng lẩu mang lại cảm giác ngọt thơm, các gia vị ăn kèm cũng có thêm hương vị… hãy thử ngay hôm nay nhé!

Một số trường hợp có thể gặp khi ăn tôm

• Dị ứng: theo thống kê có tới 50 % người sử dụng tôm có hiện tượng  dị ứng (nổi mẩn ngứa, nôn nao…) trong tôm có hàm lượng dinh dưỡng cao nên khi ăn cơ thể sẽ tiết ra các chất kháng thể để bảo vệ các cơ quan trong cơ thể. Khi 2 chất này tác dụng với nhau sẽ tạo ra các triệu chứng như nôn nao, ngứa, nổi mẩn khắp người. Do đó, bạn cần chú ý khi sử dụng hải sản.
• Đau bụng đi ngoài: hệ tiêu hóa bị kích thích nên có thể bạn sẽ bị đau bụng và đi ngoài nhiều lần. Nhưng hiện tượng này sẽ sớm qua thôi!

Cách bảo quản tôm hùm xanh

Để bảo quản tôm tại gia bạn hãy thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: nếu bạn không có nước biển thì hãy hòa một bát nước muối loãng sau đó thả tôm vào và cấp đông chúng. Khi được cấp đông với nước muối thịt tôm sẽ đảm bảo ngon và giữ nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng.

Bước 2: Bạn cũng có thể bảo quản bằng cách đưa tôm vào túi nilon và hút chân không sau đó cấp đông.